Farina tipo “00”  W300–W310 ideale per pizza, con ottima tenuta e forza per impasti elastici e ben sviluppati. Perfetta per uso professionale.

Farina tipo “0” W380-W400 per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione oltre le 18 ore.

Farina tipo “0” con germe di grano tostato, ideale per pane, pizza, lievitati a media lievitazione, bighe e prefermenti. Naturale, senza additivi, ricca di fibre, vitamine e sali minerali.

Farina W300 con aggiunta di germe di grano tostato, ideale per impasti strutturati e ricchi di gusto. Fonte naturale di nutrienti, perfetta per panificazione e pizza.

Farina W380 con germe di grano tostato, ideale per lunghe lievitazioni. Ricca di gusto e nutrienti, perfetta per panificati strutturati e impasti professionali.

Farina di grano tenero W350 per pizza, ideale per impasti diretti e indiretti. Elimina il rinfresco del lievito madre, garantendo sviluppo, struttura e scioglievolezza.

Farina W360-370 con crusca, cruschello, grano spezzato e germe tostate. Ideale per pizza classica a lunga lievitazione. 100% naturale, senza additivi né aromi

Semilavorato W300–370 con farina “00”, riso, pasta acida essiccata e germe tostate. Ideale per pinsa, pala e focaccia. Croccante, alveolato, naturale e ricco di nutrienti.

 Farina “00” finissima da spolvero professionale perfetta per la stesura di pizze, pinse, pala e teglia. Ottimo assorbimento, resiste al calore e non altera il gusto.